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おにぎりの代わりにプチ豚まん♪

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寒い季節になってきましたね^^
この頃、おうちの冷蔵庫にはいかりスーパーのミニ豚まんが常備♪
華正樓の肉まんには負けるけど・・・(^^ゞ
ミニ豚まんを朝食に温野菜と一緒に食卓に並べたり、おやつ代わりにいただいたり^^
この大きさがちょうど良いのです♪
今日のお弁当にはおにぎりの代わりにミニ豚まんを(*^_^*)
冷めてもおいしくいただけまーす♪
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by honeyplum | 2010-11-29 23:59 | おべんとう | Comments(0)

1st Le Creuset

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1stと言っても私のではありません^^
これは夫の1st Le Creuset♪
自分用のLe Creusetが欲しい~っ!!と言う夫のために、ブラックの14cmのココット・ロンドを。
小さいからどうかな?!と思っていたのですが、意外と使いやすいっ!!


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2人分のごはんを炊くのに、いつもは20cmのココット・ロンドを使っていたのですが、
この14cmのお鍋のほうが早く炊きあがります^^
それに和食のときにテーブルに置くと黒で引き締まって素敵だし☆
夫のモノと言いながら、私が愛用しちゃってまーす♪
やっぱり炊飯器のごはんよりも断然ル・クルーゼで炊いたごはんがおいしいし^^
早く私のために美味しいごはんを炊いてちょうだいね~、夫くん♡
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by honeyplum | 2010-11-26 07:58 | 暮らし | Comments(0)

お料理教室 -霜月-

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今日は寒い日でしたね。
心温まりにお料理教室へ行ってきました~♪


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                   ・ハマチとラ・フランスのみぞれ和え
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                   ・牡蠣の柚子釜焼
                   ・真鯛の東寺蒸し
                   ・秋おこわ
                   ・マロンのお汁粉


ハマチとラ・フランスの組み合わせってどんな感じなのかしら?!と不思議でしたが、みぞれ和えにすることで
さっぱりといただけておいしかった~♪
牡蠣の柚子釜は濃厚でまったりしたお味で、ちょっと工夫して和風グラタンにしてみようかなと思います。
そして生湯葉を巻いた真鯛の東寺蒸しは簡単でおいしかったので、おもてなしメニューに決定です☆
秋らしいお献立も今月まで。
来月からは冬メニューになるので、また伺うのが楽しみです♪
あとちょっとで12月なんですね。今年はバタバタしていて、1年経つのが本当に早かったなぁ~。

お教室帰りはお決まりです♪
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by honeyplum | 2010-11-23 23:17 | おけいこ | Comments(6)

紅茶教室 -November Lesson-

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今月の紅茶教室は、和室でのティータイムでした♪
この日は紅茶の製造とロイヤルミルクティーの作り方を教えていただきました。


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今回のテーブルは、ヘレンドのヴィクトリア・ブーケ。
和にも洋にも合うので、お引越しをしない環境になったら絶対に揃えたい~っ(>_<)
お重の中にケーキプレートが入っていて、開けるのがワクワクしちゃいます♡
和菓子を三段トレーにのせるのも素敵でした♪


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オープンシュガーの裏が可愛すぎてパチリ☆
見えないところも華やかさを忘れないって、素敵ですよね~^^

来月のレッスンはどんなテーブルなのか、今から楽しみです~♡
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by honeyplum | 2010-11-15 23:59 | おけいこ | Comments(4)

飲茶レッスン♪

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9月末のことですが・・・(^^ゞ
Tさんにお誘いいただいてお料理教室の仲良し4人でNATURAL DININGの飲茶レッスンへ伺ってきました♪


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生徒さんから大人気で、予約が取れにくいと言われているレッスンに参加できて嬉しかった~(*^_^*)
こちらは一緒にお料理をするのではなく、先生の調理のデモンストレーションを見ながら説明を聞く形式。
このデモンストレーションがスゴク早いんです!!
先生の手際の良さに感動してしまいました~♪
お料理もおいしいし、器使いも色々お勉強になりました^^


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ホームパーティーと言うと和洋のどちらかというイメージですが、中華のホームパーティーも素敵☆
いろんな飲茶に挑戦したいなぁ~♪
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by honeyplum | 2010-11-10 22:08 | おけいこ | Comments(4)

ありがとう♪

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先日、Mちゃんからこんな可愛いフラワーバスケットをいただきました♪
おうちにお花があると心が温まりますね~♡
本当にありがとう(*^_^*)
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by honeyplum | 2010-11-07 20:14 | ひとりごと | Comments(2)

きのこの炊き込みごはん

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今日のランチは夫の大好きなきのこの炊き込みごはんに♪
舞茸、しめじ、えのきの3種類のキノコがたくさん入ってます。
ルクでコトコト炊くと、おこげもできておいしい~♡
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by honeyplum | 2010-11-06 23:01 | おうちごはん | Comments(2)

久しぶりのミスド♪

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今日は久しぶりのミスド♪
スタバのドライブスルーでチャイティーラテをお供におうちカフェ。
と言いたいところですが、これは私の晩ごはん(>_<)
夫の晩ごはんがいらないときは、パスタなど簡単なものにしたり、お惣菜だけ買ったりすることがほとんどですが、
今日はどうしてもミスドが食べたかった~!!
そしてドーナツ100円セールだっ♡と思って行ったのに、思いっきり間違っていて
「ここまで来て買わずに帰れるか~!!」と・・・(^^ゞ
ミスドに行くとエンゼルフレンチとオールドファッションを毎回頼んじゃいますが、
今日はマロンクリームフレンチとエンゼルクリームに^^
おいしかった~♡ 満足、満足♪
皆さんの好きなドーナツは何ですか???
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by honeyplum | 2010-11-03 01:19 | スイーツ&カフェ | Comments(4)