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栗ごはん

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昨日は栗ごはん♪
栗を剥くのは大変だけど、美味しい栗を食べられるのは秋の味覚の醍醐味ですよね~❤

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夫は栗ごはんが大好物なので、おかわりすることも考えて大きめのルクで炊きました♪
この日は前日の晩から栗を水に浸しておいて、3分ほど茹でました。
今までの中で一番剥きやすかったかも♪

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この日のメインはしめじとエリンギをホワイトソースで絡めて、グリルしたチキンにかけました♪
他の献立は、栗かぼちゃを炊いたもの、ほうれん草の胡麻和え、玉葱とわかめのお味噌汁でした。
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by honeyplum | 2012-10-04 09:54 | おうちごはん
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