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お料理教室 -文月-

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う~、もうすぐ7月が終わってしまう・・・。
この頃、ブログをサボリがちなので7月が終わってしまう前に慌ててアップです~(>_<)
7月のお料理教室は、涼しげなブルーのテーブルセッティングで先生が迎えてくれました♪

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                   ・トマトと蛸のミント和え
                   ・焼き鱧のカッペリーニ
                   ・賀茂茄子釜
                   ・キングサーモンのソテー
                   ・鮎ごはん
                   ・マンゴーのセミブレッド
                   ・胡麻のチュイール

この日は暑かったので、すだちのお酒をサイダーで割ったドリンクをいただきました♪
見た目もかわいいし、さわやか~^^
ちょっと暑さを忘れちゃいます。
焼き鱧のカッペリーニは梅の甘酸っぱさとマッチしてて、絶対お家で作ろ~っ♪
キングサーモンのソテーはヨーグルトのソースと加賀胡瓜のソースの2種類のソースで
いただきました。
サーモンっていうとタルタルソースでちょっとくどいかな?!って思えたけど、
2種類のソースはさっぱりしていて、脂ののったサーモンをさっぱりいただけました^^
そして感動したのが鮎ごはん♪
鮎は夫の大好物なので、チャレンジしてみようと思いまーすっ^^
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by honeyplum | 2008-07-30 23:28 | おけいこ | Comments(2)

HAPPY BIRTHDAY♪

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今日は夫の誕生日♪
今日のような暑くて晴れの日に生まれたのかな?
お祝いをするのはもうちょっと先延ばしですが、おいしいものを食べに行こうね^^
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by honeyplum | 2008-07-24 14:04 | ひとりごと | Comments(4)

おかえりなさい

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今日は夫が5日ぶりにお家に帰ってくる日。
先々週、夫が足の親指を骨折して木曜日に入院、そして金曜日に手術だったんです。
手術中に待っている間、時が経つのがやけに長く感じました。
どうしてでしょうね、こういう時、マイナスの方に考えてしまいがち・・・。
でも、夫は手術室から出てきたときに笑顔だったのでホッと一安心。
腰椎麻酔だったので頭痛に少し悩まされているけど、本日退院することに^^
もちろん、明日からお仕事です~。
完治するまで約6週間かかるけど、一緒に頑張ろうね。
もちろん、夏休みのバンコク旅行はキャンセル~!
のんびり近場で楽しもうと計画中です♪
これから病院にお迎えに行ってきまーす^^
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by honeyplum | 2008-07-14 16:17 | ひとりごと | Comments(4)

夫婦、別々。

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タイトルが意味深だけど、タオルケットを別々にしただけ♪
お互い体感温度が違い過ぎるので、夏の寝室は彼には猛暑、私には極寒・・・。
いつも布団の取り合いになるので、この度タオルケットを別々デビュー。
この頃、ハーフタオルケットというものが売っていて、シングルのタオルケットを
2枚使うよりもかさ張らなくて便利。
でもね、朝起きたら夫はタオルケットを足元にして、お腹出して寝てるし、
私はタオルケットを巻き込んでエビフライのように(笑)
まあ、お互い夏風邪ひかなければそれで良し。
ちなみに枕にかけるタオルもタオルケットの柄とお揃いで購入♪
だってタオルがないと枕にヨダレがついちゃうんだもーん(T_T)
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by honeyplum | 2008-07-10 21:19 | 暮らし | Comments(4)

和風ガスパチョ♪

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昨日、梅田に用事があって出かけた際に、デザートをのせるのにいいなぁ^^と思って
一目惚れしたガラスの器♪
さっそく今日、デビューです☆
先日、お料理教室で習ったトマトの冷製スープ。
皆さんで食べてた時に「ガスパチョよりもカロリーの低い和風ガスパチョ♪」とお話してて
夏バテしそうな日に絶対に作ろう~!と思っていたんです。
今朝、夫が「なんか疲れる~、夏バテかも・・・」と言ってたので、さっそくチャレンジ♪
ガスパチョが大好きな夫、小躍りするくらいの喜びようでした^^
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そして夫の大好きなスパイシーなドライカレー。
スープを作る際に漉したトマトの残りを入れたので、いつものドライカレーより
お味がGOOD!!
夏はこの組み合わせ、honeyplum家では流行りそうです♪
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by honeyplum | 2008-07-08 23:21 | おうちごはん | Comments(4)

Maison Henri Charpentierでtea time♪

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今日は夕方になってもなんだか珍しく夫婦そろってごはんが食べたくない~っ(T_T)
でも甘いものは別腹♪♪ということで、メゾン・アンリ・シャルパンティエへGO♪
ここは、ケーキのほかにグラスデザートも食べられるし、軽い軽食もあり。
それに何と言っても朝から夜遅くまで甘いものをいただけるので、とても便利^^
夫は大好きな苺のミルフィーユを、私はマンゴーのミルクレープをペロリ!
今週はゆっくりおしゃべりすることができなかったので、いろいろお話して、
そして大河ドラマ「篤姫」が始まる前にお家へダッシュっ!!
今日の「篤姫」もかなり感動~っ(T_T)
そして特に最高なのが、13代将軍の徳川家定役の堺雅人さん♡
昔から大好きなんです~♡
キャーっ♡、来週も見逃せないわ~っ!!

[SHOP DATA]
Maison Henri Charpentier   芦屋市楠町10-17 TEL:0797-23-8181
9:00-22:00(ブティック), 10:00-22:00(サロン・ド・テ) 年中無休(元旦除く)
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by honeyplum | 2008-07-06 21:20 | スイーツ&カフェ | Comments(4)

あっさり和ごはん♪

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                  ・茄子の煮びたし
                  ・鰹のたたき
                  ・ごはん
                  ・えのき茸とわかめのお味噌汁
                  ・トマト&ブロッコリー
                  ・プラム&デラウェア

今日は夫の晩ごはんはあっさり和ごはんで^^
私は適当に先に食べちゃいました~。
本当はお味噌汁は夫の大好きな大きな蜆のお味噌汁だったのだけど、お魚屋さんで
買ったのになんか臭い~っ(T_T)
この時期、ノロウイルスになっても怖いしね。
そしてなんとなく物足りない気がして、茄子の煮びたしをプラス。
ルクで5分の簡単煮びたし。
夫が揚げた茄子が好きじゃないので、灰汁を取ってから煮びたしにしてます。
煮る時間よりも灰汁をとる時間のほうが長いかも・・・。
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by honeyplum | 2008-07-02 23:59 | おうちごはん | Comments(2)

今日はマーボー豆腐♪

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今日はお買いものに行くのを忘れて帰ってきてしまいました・・・(T_T)
なんでこんなにボケボケなんだろ~??
これって暑さのせい?!
なので冷蔵庫の中にあるもので晩ごはん♪
万願寺とうがらしを入れてピリ辛マーボー豆腐に^^
夫にはピッタリの辛さだったけど、私には辛すぎて麦茶を飲み過ぎてお腹タプンタプン!
ごはんと麦茶がないと辛いものは食べられませーんっ(>_<)
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by honeyplum | 2008-07-01 22:30 | おうちごはん | Comments(2)